24 mai 2011

Today is ....

L'anniversaire de ma fille ( 29 ans) , ça me rajeunit pas ça ! J'ai fait ce fraisier hier et il a déja disparu dans nos estomacs ce midi !! Quand on pense au temps passé à faire ces plats qu'on aime , et à la vitesse où ils disparaissent , ça fait parfois rager, mais bon ça fait plaisir sur le coup donc pourquoi s'en priver !!    
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17 avril 2011

Gâteau du jour

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'un fraisier maison.....c'est chose faite ! Je l'ai préparé hier et dégusté aujourd'hui , un régal même si j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de fraises , le prochain sera à la framboise si j'en trouve à un prix abordable ! Et merci au cercle à patisserie , c'est génial pour faire des gâteaux individuels !
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10 avril 2011

Après l'effort .....

Le réconfort , c'est bien connu ! Je me suis donc fait plaisir avec ces tartes au citron , un vrai délice , recette  prise sur ce site de food english où se trouvent des merveilles !  http://www.joyofbaking.com Qu'on ne me dise pas que les anglais ne savent pas manger , certaines de leurs recettes sont excellentes , suffit juste de les essayer , ce que je fais le plus souvent !
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19 mars 2011

Pommes, bananes caramélisées sur creme chocolat

Aujourd'hui j'ai eu envie de faire ce dessert ayant à portée de main une pomme et une banane qui commençait à s'abimer , et en réserve une tablette de chocolat ! Tout d'abord faire revenir dans un peu de beurre les pommes coupées en morceaux et la banane , saupoudrez de sucre roux et ajoutez un peu de citron ; Ensuite préparez la crème: Dans une casserole , faire bouillir 125ml de lait et 125ml de crème et ajoutez une cuillère à café d'agar agar , puis ajoutez une 1/2 tablette de chocolat à 70%, bien remuez pour faire fondre le... [Lire la suite]
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