19 mars 2011

Pommes, bananes caramélisées sur creme chocolat

Aujourd'hui j'ai eu envie de faire ce dessert ayant à portée de main une pomme et une banane qui commençait à s'abimer , et en réserve une tablette de chocolat ! Tout d'abord faire revenir dans un peu de beurre les pommes coupées en morceaux et la banane , saupoudrez de sucre roux et ajoutez un peu de citron ; Ensuite préparez la crème: Dans une casserole , faire bouillir 125ml de lait et 125ml de crème et ajoutez une cuillère à café d'agar agar , puis ajoutez une 1/2 tablette de chocolat à 70%, bien remuez pour faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par Laurage à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,